每次有新菜推出，都能讓我吃得眉開眼笑的義大利餐廳不多，CROM就是其中一家。

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每次有新菜推出，都能讓我吃得眉開眼笑的義大利餐廳不多，CROM就是其中一家。

這天託Bellona的福，把好久不見的安姬也相約在此吃飯，三個女人有了一場聊天聊到忘記時間，也飽到天靈蓋的美好午餐。

CROM每次的新菜都有很高的顏值，即使是把傳統義大利菜用新的方式呈現，都能做出全新的風貌與美好的滋味，這是我一直以來都很喜歡這裡的原因。
『生蠔牛肉韃靼佐蝦夷蔥美乃滋』是生牛肉的奇妙變型，搭配生蠔的吃法很有意思，雖然我不愛生蠔，但吃起來卻覺得沒有違和感。
上桌後就像一幅畫的『鮮蝦番茄液態沙拉』，是一道把蝦味與番茄酸甜融合得很極緻的前菜，點綴其中的香料油，更起了畫龍點睛的效果。

刨了許多松露的『蕈菇燉飯』則吃得到最經典的義式風味，飽吸醬汁的義大利米，恰如其分地呈現彈牙 的好口感。

宛如珠寶盒般的『市場鮮魚佐薩丁尼亞珍珠麵』，則用了我很愛但很少在其他餐廳吃到的珍珠麵，圓不溜丟的珍珠麵呈現出類似燉飯但更有嚼頭的口感，吸飽番茄海味醬汁，搭配鮭魚卵與生熟共陳的市場鮮魚，連不愛吃魚的我都多吃了兩口。

這裡的羊排始終都是鮮嫩不羶的，這次搭配的孢子甘藍醬汁，微苦微甘的風味再融合洋芋泥的柔滑，讓羊排的甜嫩更有層次。

我喜歡到這裡吃飯還有一個原因是這裡的甜點始終精彩。

『草莓馬茲卡彭慕斯蛋糕佐大黃根』把我很喜歡吃的大黃和草莓慕斯放在脆餅上，乍看之下以為是千層酥，但吃起來是截然不同的多重口感，酸甜清新中又吃得到脆餅的奶香，大愛。

最重要的是，能和同樣愛吃的好朋友一起享受美食，讓送進嘴裡的佳餚，變得更加美味！

CROM Taipei
台北市大安區安和路一段116號
02-2784-5033
12；00～14:30；18:00～22:30

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